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2012年9月7日

ポテトな季節

こんばんは!

 

今日もまたゲリラ豪雨。。。

 

 

 

こういうことがあるから、最近はもっぱら部屋干しで

 

洗濯物がパリッと乾かない今日この頃・・・

 

 

 

先日友達からもらったさつまいもから根っこが出てきたので、

 

やばいと思って、夜な夜なスイートポテトにしました。

 

 

 

 

ネットで超簡単なレシピをゲットンしたので、

みなさんも是非作ってみて♪

 

 

 

 

★秋を感じる超簡単スイートポテトレシピ★

 

【材料】(12個分)

さつまいも 2本

砂糖 20g

生クリーム 20g

 

【作り方】

●さつまいもは皮をむいて1cmの輪切りにし、塩を少し入れた鍋で

竹串がスっと通るまで茹でる。

 

●ボールに砂糖20gを入れておき、茹で上がったさつまいもをそこへ入れて

木の棒でつぶす。

 

●全体的につぶれたら生クリーム20gを入れて混ぜる。

 

●スプーンを2つ使って形を作り、クッキングシートに並べて

卵黄をハケで塗ってツヤ出しし、200度のオーブンで20分焼いたらできあがり♪

 

 

 

裏ごししたり、バターや卵など入れない分手間がかからず

素材が持つ素朴な甘さを楽しめるスイートポテトです。

 

 

 

お試しあれ♪